Importância das Gorduras na Nutrição Pet
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A gordura dietética é necessária para:
- fornecer energia: a gordura dietética proporciona ao animal de estimação 2,25 vezes mais calorias por unidade de peso do que proteínas ou carboidratos
- ajudar na absorção de vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K): a gordura dietética proporciona um ambiente físico no intestino que facilita a absorção de vitaminas lipossolúveis. Cães e gatos precisam de pelo menos 1-2% de gordura em seu alimento para absorver vitaminas lipossolúveis.
- fornecer ácidos graxos essenciais: ácidos graxos ômega-3 e ômega-6
- as proteínas sanguíneas (hemoglobina, transferrina, albumina e globulinas)
Os ácidos graxos essenciais são necessários:
- como constituintes das membranas celulares para manter membranas fluidas que permitem a passagem de moléculas
- para a síntese de uma variedade de substâncias ativas no organismo, ou seja, prostaglandinas
- para controlar a perda de água através da pele.
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